Doručak mi nikad nije bio omiljeni obrok. Vrlo često bi ga preskakala, i uživala samo u kavi. No, zadnjih par godina dosta toga se promijenilo, pa i moje razmišljanje o doručku. Pronašla sam način kako ga zavoljeti, i kako pripremiti nešto što zbilja volim, a ujedno je zdravo i brzo. U današnjem postu ću vam napisati tri vrlo jednostavna recepta za doručak koji prvenstveno zdrav ali isto tako i ukusan.
Zobena kaša
Moram priznat da zobenu kašu nisam probala do prije nekih pet godina. Kod nas nije baš običaj doručkovati kaše. Kad sam ju prvi put probala bila mi je potpuno bez veze. S vremenom sam isprobavala više načina kuhanja i pripremanja te sam pronašla onaj koji mi zbilja odgovara. Ne moram ni pričati koliko je zob zdrava. Sadrži jako puno vlakana, bogata je vitaminima, mineralima i antioksidantima. Ovo je odličan doručak za vas ali ukoliko imate i djecu, vjerujem da bi im se svidjela.
Priprema
Pola šalice zobenih pahuljica, stavite u lončić sa šalicom zobenog mlijeka. U to dodajte žličicu meda ili agava sirupa i prstohvat soli. I pustite da lagano kuha dok se ne pretvori u kašu. Ukoliko zobeno mlijeko ukuha dodajte postepeno još malo dok se ne napravi kaša. Pazite da cijelo vrijeme lagano miješate. Kada je kaša skuhana dodajte malo cimeta te ju poslužite s voćem.
Avokado na tostu
Ovo je definitivno moj najdraži doručak! Obožavam avokado. Osim što je vrlo hranjiv i bogat aminokiselinama, vitaminima, bjelančevinama i mineralima odlična je zamjena za meso. Kako ja ne jedem meso, avokado mi je savršen dodatak u prehrani. Najdraži mi je na tostu pa ga tako najčešće i jedem.
Priprema
Krišku vašeg najdražeg kruha stavite u toster. Dok se kruh peče, u zdjelici izgnječite avokado, dodajte prstohvat soli, malo limunovog soka, te papra. Na pečen tost stavite avokado namaz, par kriškica paradajza te malo izlomljenog feta sira.
Smoothie
Kada su velike vrućine, smoothie savršeno odgovara, pogotovo ako dodate kockicu leda, ili smrznuto voće. Moram priznati da su sve kombinacije voća mi podjednako ukusne, i drage. No zadnjih par mjeseci preferiram kombinaciju koja me podsjeća na pina coladu. Mmmm zvuci super?
Priprema
Jednu bananu, pola manga, i par kockica ananasa izblendajte sa žličicom chia sjemenki, šalicom zobenog mlijeka, te pola žličice đumbir praha. Poslužite ga u visokoj šalici, s par kockica leda.
