Čokoladni kolači su nam definitivno oduvijek bili favoriti. I nećemo se lagati, mogle bi ih jesti svaki dan. Sigurne smo da i među vama ima obožavatelja tih poslastica te da im i vi teško odolijevate.
Pokušale smo raditi par verzija zdravih čokoladnih kolača ( avokado čokoladne kocke) ali još nismo niti jednom napravile sirove čokoladne kocke. Postoji mnogo razloga zašto je dobro jesti sirovu hranu, a jedna od njih je zasigurno ojačavanje imunološkog sustava. Za ovaj kolač trebati će vam blender i 10 min, a sastojke sigurno imate u svom kuhinjskom ormariću. Glavni sastojak je orah, ali ako ga ne volite, uvijek ga možete zamijeniti s bilo kojim orašastim plodovima.
Osim što kolačima daju bogati i pun okus, također su pravo nutritivno bogatstvo. Naime orašasti plodovi puni su bjelančevina, vlakana te su bogati B vitaminom. Također sadrže dosta mineralnih tvari poput kalija, magnezija, cinka..Pomažu kod snižavanja masnoća u krvi, ali isto tako ublažavaju upalne procese u tijelu. Sljedeći sastojci su med i datulje. Oni će nam poslužiti kao zaslađivač.
Sigurne smo da znate koliko je med zdrav. Ali nemojte podcjenjivati datulje, ne smatraju ih bez veze najzdravijim voćem na zemlji. Bogate su kalijem, željezom, natrijem …te su odlične za imunološki sustav. Prije nego što počnete raditi kolač stavite datulje na 10 min u vrelu vodu kako bi omekšale. Ako nemate datulje možete staviti i samo med. Isprobajte smjesu dok ju budete radili kako bi odredili koliko meda trebate dodati.
U blender stavite orah, kakao, datulje, med i kokosovo ulje. Sve sastojke dobro izmiksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Smjesu stavite u manji kalup za kolač koje ste obložili papirom za pečenje. Kolač stavite na 2 h u fizider da se potpuno ohladi. Sigurne smo da će te i vi uživati u našoj omiljenoj zdravoj čokoladnoj poslastici.
Sastojci
3 dl oraha, 5 datulja, 3 žlice meda, 2 žlice kakao praha, 1 žlica kokosovog ulja
